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何谓亚麻籽油?缘何受追捧?

2016-02-23 18:34 1222

和成人相比,孩子最大的特点就是身体的快速生长发育。对于孩子来说,无论是婴幼儿时期还是儿童少年时期,都是身体生长发育和智力发育的关键时期。这一时期营养状况如何,直接影响到他们的一生,智力发育更是这一时期的重中之重。

 

从孕期后三个月到孩子三岁时,是大脑的快速生长发育期,到六岁时大脑发育基本完成;儿童青少年时期,虽然大脑的发育开始减缓,但由于孩子课业繁重,大量用脑,因此体力和脑力的补充也是必不可少的。亚麻籽油不仅能增强智力、改善视力,还能平衡身体的血糖量,让孩子更加有活力。

 

专业营养师介绍,亚麻(Flax)是源于地中海地区的一年生草本植物,在很久以前,亚麻籽是无上的佳肴。人们用他来改善呼吸道的小毛病,欧洲人世世代代用它来纾缓便秘。亚麻籽油含有60%的Ω-3脂肪酸,对于降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效。亚麻籽油对抗乳腺癌与类风湿性关节炎、增加肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、便秘、免疫系统功能不全均有帮助。亚麻籽油(flaxseedoil)中主要成分为α-亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。

 

α-亚麻酸的功能

现代医学、生命科学专家和美国食品与药品管理委员会(FDA)对α-亚麻酸的功能确认:

1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血粘度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管,预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞的功能;

2、具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症的功能;

3、具有抗癌、抗真菌和抗过敏性症病的功能;

4、具有强身健体、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重的功能;

5、具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经前综合症的功能。

 

为何要服用亚麻籽油

专家论证《人体必需脂肪酸α-亚麻酸》摘录:

α-亚麻酸在体内可以直接进行分解代谢,其代谢产物作为人体细胞膜的重要结构物质。α-亚麻酸在酶的作用下,生成一系列代谢产物,其中最重要的为DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不饱和脂肪酸及PG(前列腺环素)。

EPA可以衍生为PGG3,PGG3进而生成PGH3,PGH3又会生成TXA3、PGI3,PGI3也叫前列腺环素,它可以扩张血管、抑制血小板凝集、改善血液循环;TXA3 又称血栓素A3,其作用与PGI3基本相同,可以阻止血管收缩和血小板凝集,作用机制与提升环磷腺苷(cAMP)的浓度有密切关系,因为cAMP可使血小板内环氧化酶的活性下降,从而使TXA2(血栓素A2,是一种促进血液凝集的重要物质)生成减少,防止血栓形成。DHA和EPA是脑、视网膜等组织细胞膜的重要成分,它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸和精子等重要器官中,参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA和EPA加入到神经元细胞膜的磷脂中,使细胞膜的液态流动性变好、通透性增高,细胞充满活力。DHA对大脑神经细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用,是大脑形成和智商开发的必需物质。它对大脑的各项功能都有极大影响。

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你知道什么是亚麻籽吗?

2016-01-17 14:55 1209

近年来,一种新兴产品呈现在众人眼前——亚麻籽油。很多人对它不了解,其实,亚麻籽油就是以亚麻籽(即胡麻籽)为原料压榨而成的食用油。对很多常吃花生油、大豆油的人们来说亚麻籽油是新兴产品,但在内蒙、山西、河北、张家口等地,亚麻籽油一直是家常必备食用油。

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