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健康榨汁三宝:亚麻籽、苹果、小麦苗

2016-01-28 10:32 759


最近一段时间,新浪微博大V、甘肃老乡潘石屹一直在说他喝蔬果汁儿减肥颇有成效的经验:体重减轻5公斤,曾经因为睡觉打鼾要去“动刀子”,结果因为坚持喝DIY的果蔬汁,睡觉不再打呼噜,手术也免了。不仅如此,医院检查结果显示他“50岁的人,40岁的身体”。

 

老潘的“果蔬汁减肥法”一时间在网络上掀起了一阵“聊果汁、说营养”的热潮。但人们对这种喝法也是评论不一,有人认为这种魔鬼式的喝法一般人坚持不了,也有专业营养师称这种减肥法犯了“教科书级的错误”,但更多人却愿意让自己原本不健康的饮食习惯朝着简单、营养的方式过渡。而老潘也在自己的微博中称,自己的减肥不仅是果蔬汁的效果,而且还有坚持运动的作用。

在兰州,“干拌、手抓、烤肉、火锅······”这些西北人最爱的“重口味”美食,往往令我们深受其苦。在我们周围很多40、50岁的中年人,都看起来很“富贵”,但健康往往随着年龄的增长开始亮起了“红灯”。在这种情况下,甘肃老乡潘石屹的做法则恰恰给咱甘肃人一个很好的启示:不管“果蔬汁减肥法”能否人人通用,但老潘减肥成功经历的背后,值得人们更多学习的是他对健康的态度与坚持改变 “脂肪体”亚健康的决心。


启示一:“牛大”诱惑下也要喝果蔬汁

 

潘石屹:“教练给我订的菜谱是每天7杯果汁或蔬菜汁。我一路带一台果汁机和一把菜刀。在兰州的一饭店,他们放我进了厨房。顺利完成了七杯任务。”

老潘不管是在国内还是出国,果汁机都不能少。从这点来看,想达到瘦身的健康标准,坚持是很重要的。很多人减肥屡战屡败,关键在于态度没有摆正,总是很快地放弃了。其实只要你再坚持坚持就可以成功的,所以在减肥过程中一定要坚持下去,只要一想到苗条身材你就会又有动力的。

从牛肉面的营养角度来看,蛋白质、碳水化合物是够了,但却缺少蔬菜的营养成分。所以,就算来到兰州吃上一碗“牛大”过瘾,老潘还是不忘自己每天7杯果蔬汁的量。所以,对于每天都好吃一碗牛肉面的兰州人而言,喝上几杯蔬果汁,对健康而言益处多多。


启示二:老潘的健康果蔬汁里藏着三个宝

 

亚麻籽 超出鱼肝油中某营养元素的10倍

这是一种小的红棕色果实,有极强的坚果风味。它不仅含有丰富的油脂和蛋白质,而且富含α-亚麻酸、食物纤维、矿物质、维生素A、B、D、E以及芬酸类、黄铜、植物、软磷脂等活性营养成份,还具有很好的食用和药用价值。

 

专家指出,现代人近年的饮食习惯改变,吸收过多饱和脂肪酸,影响细胞正常运作,因而引起三大退化性疾病:心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收欧米伽三脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。而亚麻籽中则含极丰富欧米伽三(Omega-3)必需脂肪酸:一汤匙亚麻籽含有3800毫克的欧米伽三脂肪酸,相当于鱼肝油的10倍,但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

 

小麦苗汁 一小杯相当于4斤水果的营养

 

由于小麦草本身富含各种 维生素、矿物质及酵素,因此,我们可以将它用作补充营养、恢复体力的滋补食品。此外,小麦草也可作为人们获取能量的补充品,且由于其非常容易被人体消化吸收,所以即使是在体能非常虚弱的状态下,或是消化能力受损时,都还可以食用小麦草补充所需的养分。此外,小麦草汁还能够抑制有害细菌的生长和发展。 它制造出不利于细菌生长的环境,而不是直接作用于细菌本身。小麦草汁含有很高的β-胡萝卜,能够预防癌症,降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等发病几率。

 

专家提示:小麦草汁属于寒性,属寒性体质的人,即手足容易冰冷者,肠胃虚弱容易腹泻者,不宜多吃。

 

苹果 榨汁时不可取代的水果

 

众所周知,苹果具有丰富营养成分,其中的含钙量比一般水果丰富的多,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。因苹果的一些元素能排出体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药,常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。

专家提示:苹果可以提高果汁营养的高效吸收,是榨汁时不可取代的水果。需要注意的是,用苹果榨汁必须要适量的柠檬或是柠檬汁,否则苹果汁的氧化速度非常快,反而得不偿失。


启示三:运动搭配果蔬汁

 

很多潘石屹的微博粉丝都知道,除了坚持果蔬汁,潘石屹还一直坚持跑步。他也曾经参加过今年的兰州马拉松比赛。所以减肥与健康的结果,与运动是分不开的。老潘喜欢每天起床或者运动后来一杯鲜榨的蔬果汁。他在微博中称,这种搭配不仅让他精力充沛,而且饭量也少了,这种方式形成良性循环后,减肥降脂效果自然明显。

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